Rene Büssow

Seit über 10 Jahren entwickle ich Nahrungsergänzungsmittel und proteinreiche Lebensmittel. Angefangen hat das nicht im Labor, sondern bei mir selbst: 85 Kilo abgenommen — und in der Zeit gemerkt, wie viele Produkte man nur durchhält, weil man muss.

Genau das wollte ich ändern. Gegründet habe ich fayn deshalb nicht allein, sondern mit dem Gründer-Team von TEVEO — weil wir dieselbe Leidenschaft fürs Produkt teilen und die Synergien von Anfang an da waren.

Bei fayn steht Geschmack an erster Stelle, nicht am Ende der Kalkulation. Was uns nicht schmeckt, geht nicht in Produktion. Und vieles von dem, was ihr im Shop findet, ist entstanden, weil jemand aus der Community gesagt hat: Mach das doch mal.

Kontrolle über das eigene Produkt zu behalten, war von Anfang an keine Option, sondern die Bedingung. Wer die Entwicklung abgibt, gibt auch die Qualität ab — meistens genau dann, wenn irgendwo gespart werden muss.

Deshalb entwickeln wir jedes Produkt selbst. Rohstoffe, Geschmacksrichtung, Textur, Dosierung: Jede dieser Entscheidungen treffen wir und niemand sonst. Manche Rezepturen dauern deshalb über ein Jahr und werden bis zur letzten Nachkommastelle nachjustiert.

Am Ende steht immer dieselbe Frage: Würden wir das selbst jeden Tag essen?